Scopri come droni, intelligenza artificiale e agricoltura di precisione stanno trasformando la viticoltura italiana in chiave sostenibile. Tradizione e innovazione per un vino più green.

La scelta del bicchiere per il vino spumante è fondamentale per valorizzare aromi, gusto ed effervescenza. In questo articolo scopriamo le differenze tra flûte, coupe e calice universale, per scegliere sempre il bicchiere giusto in ogni occasione.

Degustare il vino è un'arte che coinvolge tutti i sensi. In questo articolo scoprirai 5 segreti per apprezzarlo al meglio: dalla scelta del calice e della temperatura ideale, all’analisi visiva che rivela struttura ed evoluzione del vino. Imparerai a riconoscere i profumi con l’analisi olfattiva, a valutare equilibrio e persistenza in bocca, e a creare il perfetto abbinamento con il cibo.

Diventare sommelier richiede passione, studio e pratica. Dalla formazione teorica alla degustazione, passando per esperienze sul campo, il percorso per diventare esperto di vini è affascinante e articolato. Conoscere i principali enti di formazione come AIS, FIS e WSET aiuta a scegliere il miglior corso per acquisire competenze e certificazioni riconosciute a livello internazionale.

I vini orange rappresentano una delle scoperte più affascinanti del mondo enologico. Prodotti attraverso un metodo di macerazione sulle bucce che conferisce loro un colore ambrato e una struttura complessa, questi vini sono la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione.